計量スプーンや計量カップでcc から小麦粉などのグラムの換算と計り方の注意点
お菓子を作ったり、お料理をする時に出会うグラム記載。
うちは普通のはかりがないので計量スプーンや計量カップで
レシピ全部書いてあったら、心安らかにお料理できるのに!
と何度も思いました。
それで、お料理やお菓子作りで良く使うものの
計量スプーンでのccのグラム換算をご紹介します。
この記事の目次
計量スプーンや計量カップで小麦粉などのccをグラムに換算しよう!
計量スプーンはまず、小さじが5ml、大さじが15mlです。
それでは、計量スプーンと計量カップのグラム換算をご紹介します。
計量スプーンや計量カップでグラム換算 小麦粉などのお菓子の材料系粉もの
小さじ 5ml | 大さじ 15ml | 計量カップ 200cc | |
小麦粉(薄力粉) | 3g | 8g | 105g |
小麦粉(全粒粉) | 3g | 8g | 125g |
米粉 | 2g | 7g | 92g |
ホットケ-キミックス | 3g | 8g | 100g |
アーモンド パウダー | 3g | 7g | 80g |
ライ麦粉(ライフラワー) | 3g | 8g | 119g |
小さじ 5ml | 大さじ 15ml | 計量カップ 200cc | |
片栗粉 | 3g | 10g | 120g |
コーンスターチ | 2g | 7g | 90g |
上新粉 | 3g | 9g | 120g |
白玉粉 | 3g | 9g | 110g |
道明寺粉 | 4g | 12g | 150g |
タピオカ粉 | 3g | 9g | 120g |
オートミール | 2g | 6g | 70g |
小さじ 5ml | 大さじ 15ml | 計量カップ 200cc | |
きな粉 | 2g | 6g | – |
ココア | 2g | 6g | 80g |
シナモン | 2g | 6g | – |
抹茶 | 2g | 5g | 70g |
コーヒー(インスタント) | 2g | 6g | 70g |
紅茶(葉 | )2g | 6g | 70g |
胡麻 | 3g | 10g | 120g |
すりごま | 5g | 15g | 200g |
ねり胡麻 | 5g | 15g | 210g |
レーズン | 4g | 13g | 160g |
スライスアーモンド | 3g | 10g | 70g |
小さじ 5ml | 大さじ 15ml | 計量カップ 200cc | |
ドライイースト | 4g | 12g | 150g |
イースト〔生〕 | 3g | 8g | 100g |
寒天パウダー | 1g | 3g | – |
粉ゼラチン | 3g | 10g | 130g |
重曹 | 3g | 9g | 120g |
スキムミルク(脱脂粉乳) | 2g | 6g | 80g |
ショートニング | 4g | 13g | 180g |
ベーキングパウダー | 3g | 10g | 135g |
ペクチン | 3g | 10g | – |
クエン酸 | 3g | 9g | – |
小さじ 5ml | 大さじ 15ml | 計量カップ 200cc | |
パン粉 | 1g | 4g | 45g |
パン粉(生) | 1g | 3g | 40g |
計量スプーンや計量カップでグラム換算 バターや油・乳製品系
小さじ 5ml | 大さじ 15ml | 計量カップ 200cc | |
サラダ油 | 4g | 13g | 180g |
ショートニング | 4g | 13g | 180g |
バター | 4g | 13g | 180g |
マーガリン | 4g | 13g | 180g |
小さじ 5ml | 大さじ 15ml | 計量カップ 200cc | |
牛乳 | 5g | 16g | 207g |
生クリーム | 5g | 15g | 200g |
ヨーグルト | 5g | 15g | 210g |
クリームチーズ | 7g | 20g | – |
サワークリーム | 4g | 13g | 160g |
エバミルク | 5g | 15g | 200g |
粉チーズ | 2g | 6g | 80g |
コンデンスミルク | 6g | 18g | 260g |
計量スプーンや計量カップでグラム換算 調味料など
小さじ 5ml | 大さじ 15ml | 計量カップ 200cc | |
水 | 5g | 15g | 200g |
カレー粉 | 2g | 7g | 85g |
ケチャップ | 6g | 17g | 240g |
粉山葵・粉芥子 | 2g | 6g | 80g |
酒 | 5g | 15g | 200g |
塩 | 5g | 15g | 200g |
醤油 | 6g | 18g | 230g |
酢 | 5g | 15g | 200g |
出し汁 | 5g | 15g | 200g |
トマトジュース | 5g | 15g | 200g |
トマトピューレ | 5g | 16g | 210g |
マヨネーズ | 5g | 14g | 190g |
味噌 | 6g | 18g | 230g |
味醂 | 6g | 18g | 230g |
計量スプーンや計量カップでグラムを見る時の計り方と注意点
計量スプーンや計量カップで重さであるグラム数を計る時、
山盛りにしてみたり、足りていなかったりすると、
重さはかなり違っています。
計量スプーンや計量カップで出来るだけ正確に計るためには、
計量スプーンは最初にたっぷりのせて、
スプーンの柄など まっすぐなもので余分を除けます。
計量カップはメモリを上からではなく、 真横から見ます。
その時の注意点は、粉ものの時は押さえつけないようにしましょうね!
計量スプーンとデジタルの一体化
いっつも換算するのも面倒だし、覚えてらんないし。。。
計量スプーンや計量カップで計るのも神経使うな~。
と思う人におすすめなのは、デジタルの計量スプーン。
普通のはかりみたいに沢山一気に計ることはできませんが、
台所があまり広くなかったりすると、収納場所に困りますよね。
わたしの場合は、面倒なだけなんですが。汗
そう、粉とか器に入れて計ると洗い物が増えるんですよ。
何気に手間が増えるし。
そこで、このスプーンスケールを買ってみたらすごい便利で、
スプーンでグラムを計って、そのままccも計れるメモリもついています。
スプーンは大と小があり、スプーンだけ取り外して
食器洗い乾燥機で洗うこともできるので衛生的です。
わたしみたいにお菓子作る時も材料をワンボールで済ましたい、
ちゃっちゃっと簡単にしたい、洗い物を増やしたくない。
と言うずぼらさんに特におすすめ。
ペットに餌をあげるときに、一々はかりを出して
グラム計るの面倒~って時にも、このスプーンスケールなら
すくって器に入れたらOKなので、時短になりますね。
難を言えば、粉系200gとかになると大きいスプーンでも
乗り切らないので、足し算しながらボールに入れて
いくことになることですね。
それでも、大体この重さってわかっているのと、
どうなんだろう?って心配しながらするのでは
大違いなんですけどね。
ドリテック スプーンスケール |
まとめ
スプーンスケールを買ってから、他の素材の感覚も
なんとなくわかるようになってきました。
大豆粉やおからパウダー、ココナツオイルなど
少しづつ表に足していきたいと思います。